|
|
Creme Au Beurre
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? l melk *
? vanillestokje *
4 eierdooiers *
125 gram suiker *
wat zout *
180 gram boter *
eventueel essence, likeur * cacao * oploskoffie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De melk laten trekken met het opgesneden vanillestokje.
Dan vanillevla maken van de opgewarmde getrokken melk, de eierdooiers, de suiker en wat zout. Niet koken.
De vla tot lauw laten afkoelen en er de boter in kleine stukjes bijroeren.
Eventueel wat essence of likeur toevoegen, of cacao/oploskoffie bij de warme melk roeren.
|
|
|